Весовой Фиолетовый Пуэр 100г 2016г

Фиолетовый Пуэр - это очень интересный чай появившийся сравнительно не давно на рынке. Изготавливается он из чайного дерева лист которого в процессе биохимических изменений приобрел фиолетовый окрас. Так как процент фиолетовых деревьев очень мал, а спрос на Фиолетовый Пуэр велик на рынке появилось огромное количество подделок. Если перед вами чай ярко - фиолетового цвета скорее всего это крашеный чай так как настоящий Фиолетовый Пуэр имеет темный почти черный цвет с легкой фиолетовостью. Еще один способ фальсификации - это искусственное состаривание. После заваривания лист должен быть не однородного цвета так как в природе лист не однороден, он должен стать зеленым в перемешку с пурпурным. Если после заваривания лист вашего чая одного цвета и больше похож на Шу Пуэр значит вы пьете подделку. Вот так выглядит настоящий Фиолетовый Пуэр после заваривания. В отличии от прессованного он имеет более насыщенный аромат в сухом виде. Его аромат более нежен и легче аромата среднего Шена он наполнен сухофруктами, сеном и влагой, после заваривания аромат усиливается и приобретает нотки изюма и печеных яблок. Цвет настоя янтарный с едва уловимой фиолетовостью. Вкус у него мягкий с нотами изюма и печеных яблок без горечи и терпкости он легче любого Шена который я пробовал. Послевкусие сладкое, длинное, фруктово - цветочное. Этот чай можно описывать бесконечно долго, но лучше его попробовать.