Область применения
Пиросульфит натрия нашел свое применение в нескольких областях.
Пищевая промышленность использует эту добавку при изготовлении:
мармелада;
джемов;
фруктовых экстрактов с желирующими качествами;
пектина
в жидкой форме;
сухофруктов;
замороженных фруктов;
консервированных
плодов;
вяленых продуктов;
безалкогольных напитков;
колбасных изделий;
продуктов на основе рыбы и морепродуктов;
соков;
вин;
пива.