В ротационной печи «V30» (Sveba Dahlen) возможно выпекать:
хлеб формовой, подовый;
батоны, багеты и мини-багеты;
хлебобулочные плетёные изделия;
мелкоштучные (печенья, пряники, бисквиты).
* подробная информация во вкладке «Описание»
Форма нагревания: электричество
Высота, мм: 2425
Глубина, мм: 1450
Количество теста на выпечку, кг: 90
Максимальный
диаметр вращения: 1050
Материал корпуса и рабочей камеры: нержавеющая сталь
Вес нетто, кг: 1300
Потребляемая мощность, кВт: 58
Размер гастроемкости, мм.: 600х800
Количество камер, шт: 1
Наличие конвекции: есть
Окно с двойным остеклением: да
система управления: электронная