муку

Мука пшеничная хлебопекарная

Высококачественная мука высшего и первого сорта производится только из отборной пшеницы, переработанной на самом современном европейском оборудовании с использованием элементов старинной технологии. Все это позволило получить пшеничную муку самого высшего качества, имеющую особо тонкий помол и высокое содержание клейковины. Пшеничная хлебопекарная мука вырабатывается строго в соответствии требованиями ГОСТа Р 52189-2003 по технологическим правилам, утвержденных в установленном порядке: клейковина 28%, белизна 60 ед., влажность 14,5%. В 100 г сухого продукта содержится:
Белков - 10,3 г.
Жиров - 1,1 г.
Углеводов - 70 г.
Калорийность - 334 Ккал
По качественным показателям мука пшеничная позволяет выпекать хлеб, оптимальный по всем показателям. Хороша такая мука и для макаронных изделий.