торговое оборудование Пароконвектомат rational

Вид оборудования: Для ресторана
Характеристики оснащения:

Термозонд с 6 точками измерения
Вспомогательное позиционирующее устройство для температурного зонда
350 программ, содержащих до 12 шагов; выбор по желанию
3 ступеней подачи пара, регулировка от 30°C до 260°C, горячий воздух или комбинация
Расширенная функция подачи пара с регулиривкой значения влажности с точностью до процента
5 программируемых скоростей вентилятора
5 программируемых ступеней расстойки
Функция Cool Down для быстрого и безопасного охлаждения рабочей камеры
Автоматическая предварительная установка времени включения (можно задать дату и время)
Выбор температурной шкалы: °C или °F
Регулировка акустического сигнала и контрастности дисплея
Выбор формата отображения времени: часы/минуты или минуты/секунды
Цифровая индикация температуры
Индикация фактических и заданных значений
Цифровой таймер, 0-24 часа, с постоянной настройкой
Часы реального времени, 24 часа
1/2 энергии (для электрических моделей)
Мощный парогенератор с автоматическим наполнением водой
Автоматическое устройство очистки испарений
Динамическое перемешивание воздуха
Автоматическая регулировка в соответствии с условиями места установки (высота, климат и т.д.)
Регулировка подачи энергии в соответствии с потреблением
Поворотная заслонка воздухопровода с быстродействующими затворами
Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора
Сепарация жира методом центрифугирования, без дополнительного жирового фильтра
Двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом
Дверной водосборник с постоянным отводом воды даже при открытой дверце
Водосборник аппарата с подключением к водоотводу
Фиксированные положения двери, 120°/180°
Бесконтактный переключатель двери
Вставное, легко заменяемое уплотнение двери
Продольная загрузка для типа 61, 101, 201, для гастроёмкостей GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8
Продольная загрузка для типа 62, 102, 202, для гастроёмкостей GN 2/1, 1/1
Гигиеничная рабочая камера в форме ванны без стыков, со скруглёнными углами, для обеспечения безопасности при скоплении жидкости
Галогеновая подсветка рабочей камеры, стеклокерамика Ceran, противоударная
Съёмные поворотные навесные рамы с дополнительной направляющей для поддона для сбора жира
Направляющие U-образной формы с вырезами для упрощения загрузки
Материал внутри и снаружи - специальная сталь DIN 1.4301
Номер объявления: 639190540