торговое оборудование Коптильная печь alto shaa

Вид оборудования: Для ресторана
Описание

Печь Alto-Shaam 767-SK/III предназначена для горячего и холодного копчения продуктов на предприятиях общественного питания. Для приготовления блюд используется деревянная щепа, что гарантирует наивысшие вкусовые качества.

Технология нагрева Halo Heat обеспечивает равномерное распределения тепла без использования вентилятора и сохранение влаги без поддона для регулирования влажности. Благодаря сохранению исходной влажности вкус продукта получается более нежным, а отсутствие обдува исключает высушивание продукта и потеря веса при этом минимальная.

Режим рабоы:

Копчение (легкое / среднее / насыщенное) от 0 до 4 часов
Готовка при температуре от 93 до 162 °С
Выдержка при температуре от 15 до 96 °С
Приготовление с помощью температурного зонда (от 10 до 91 °С)
Особенности:

Система The SureTemp™ для сохранения тепла когда дверь открыта
Цифровое управление
Таймер на 24 часа
LED-дисплей
Отображение даты и времени
Сохранение рецептов в памяти (8 программируемых кнопок)
LED-индикаторы
Решетка для вертикального размещения продукта
Поддон для стекания воды
Колесики: 2 фиксированных и 2 поворотных со стопорами
Корпус из немагнитной нержавеющей стали
Ручки с антибактериальным покрытием
Дверь со стеклом
Дополнительные характеристики:

Вместимость: 67 л
Размер камеры: 559х673х510 мм
Габариты в упаковке: 889х889х1041 мм
Предлагаем оборудование для предприятий общественного питания и магазинов.



1. Холодильное-шкафы от 6000 т. р, лари от 5000, , столы от 2500, льдогенераторы, холодильные столы от 26000 и прочее.

2. Тепловое -плиты от 13000, жарочные шкафы от 15000, пароконвектоматы от 80000 т.р, пекарские шкафы от 25000, электросковороды от 60000, фритюрницы от 2000, грили от14000.

3. Нейтральное-столы разделочные, ванны моечные, стеллажи для посуды и инвентаря, полки, подставки, шкафы.



4. Электромеханическое- посудомоечные машины от 40000, слайсеры от 4500, мясорубки , овощерезки , картофелечистки. в наличии большой выбор оборудования бу для предприятий торговли и общественного питания (ассортимент постоянно обновляется ежедневно)



Скидка представляется по договоренности сторон, в зависимости от объема приобретаемого оборудования



Всё оборудование проходит обязательную проверку тестирование ТО



Организуем доставку установку и обслуживание купленного оборудования





Подборка оборудования под индивидуальный заказ скупка продажа ремонт монтаж демонтаж обслуживание торгового и холодильного оборудования : Наш оценщик приедет к вам в любую точку Свердловской области и оценит ваше оборудования. Вывоз наш, расчет на месте. Работаем без выходных