Подработку-технолога, меню, ттк, хаспп, r-keeper
договорной оклад
Составление и проработка меню: банкетного, фуршетного, спортивного, шведский стол, кейтеринг, для столовых.
Составление технологических и калькуляционных карт. Работа с документацией производства. Опыт работы с большим объемом до 600 чел. Есть опыт работы управляющего. Готова рассмотреть вахтовый метод работы. Если нужно, то могу выслать более подробное резюме на на вашу почту.
Читать дальше