Уринев В. П. Архитектура предприятий общественного питания

Уринев В.П. Архитектура предприятий общественного питания. - Киев: Строительство, 1981. - 128 с. Редкость. Твердый переплет. Более 86 цветных и ч/б иллюстраций. Альбомный формат 21*27см. Тираж - 10 000 экземпляров.
Состояние на фото.

В книге анализируется отечественный и зарубежный опыт проектирования, строительства и эксплуатации современных предприятий общественного питания. Рассматриваются принципы организации сети, методики её расчета в городской застройке, пригородных зонах отдыха и на курортах. Анализируется экономичность проектных решений, строительной практики и эксплуатации. Книга несомненно вызовет интерес у архитекторов, инженеров-технологов и руководителей предприятий общественного питания, а также может быть полезна студентам строительных вузов и факультетов. Самовывоз.