Камеры заморозки, охлаждения, хранения в Крыму. Установка

Камера шоковой заморозки продуктов питания в Крыму с установкой. Скороморозильный туннель - шоковая заморозка полуфабрикатов (пельменей, вареников, котлет, пиццы...); - интенсивное замораживание пищевых продуктов (грибов, овощей, фруктов, ягод); - закаливание мороженого после фасовки. Область применения: Промышленные камеры интенсивной заморозки пищевых продуктов и полуфабрикатов (так называемые: скороморозильные аппараты, морозильные туннели, шкафы шоковой заморозки) достаточно широко используются на пищевых производствах для организации процессов:шоковой заморозки пищевых полуфабрикатов (пельменей, вареников, пиццы, котлет, блинчиков, голубцов и аналогичных продуктов); - закаливания фасованного мороженого (тортов и рулетов из мороженого, мороженого в разнообразных пластиковых контейнерах и ведрах, вафельных рожках и стаканчиках, мороженого в брикетах и полимерной оболочке); - интенсивного охлаждения и замораживания рыбы и рыбной продукции, креветок, кальмаров, птицы, мяса и мясных полуфабрикатов; - приготовления готовых замороженных обедов, выпечки; - производства свежезамороженных ягод, грибов, овощей, фруктов и т. п. Кроме того данное оборудование может применяться в качестве камеры принудительного интенсивного охлаждения различных пищевых продуктов. Преимущества: Технологически правильно спроектированная и смонтированная камера шоковой заморозки обеспечивает качественное замораживание и длительную сохранность продуктов питания и пищевых полуфабрикатов. Это становится возможно благодаря ряду технических особенностей:- обоснованный выбор оптимального холодильного оборудования точно соответствующего поставленной задаче; - система рационального распределения потоков холодного воздуха в объеме скороморозильного туннеля; - организация максимально эффективного холодообмена на поверхности замораживаемого пищевого продукта; - наличие вспомогательных систем, препятствующих потерям холода. В результате чего, при максимальной эффективности шоковой заморозки возможно использование холодильной системы минимальной мощности.Холодильные, промышленные морозильные камеры это та категория оборудования, которая покупается на продолжительное время, соответственно, советуем Вам подойти к выбору особенно тщательно. Также в нашей фирмепредставлены несколько видов двери для морозильных и холодильных камер – распашные (1-но и 2-х створчатые) и откатные. Мы представляем современное и универсальное морозильное и холодильное оборудование, которое позволит охлаждать и хранить продукты питания и скоропортящуюся продукцию. Все товары, представлены в нашем интернет-магазине, произведены известными фирмами-производителями, гарантирующими надежность и функциональность. Камера шоковой заморозки состоит из агрегатно-компрессорной части, шокфростера (потолочного или напольного), воздушного конденсатора, щита управления установкой, электрокабелей и фреонопроводов. В своей работе мы используем холодильные компрессорные агрегаты на базе компрессоров Bitzer,Copeland, Frascold производства (Германия) и конденсаторы воздушного охлаждения и воздухоохладители производства Guntner,GEA (Германия). Камеры оборудованы панелью управления, которая в автоматическом режиме контролирует температурный режим работы камеры